众所周知，蒲公英是一种具有极高的营养价值的野草，可以随处可见，一般的田野、路边都有，很多人都喜欢采摘回来食用。一般人都是吃的蒲公英叶子，那么蒲公英的根能不能吃呢？下面和小编一起去了解下蒲公英的加工方法及功效作用吧！

蒲公英根怎么加工

将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段，然后置于烤箱中，在200－300℃温度中烘干，取出后在蒸笼中蒸1 5分钟，取出后自然降温，然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下，在放到炒锅中在500－1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可包装。

蒲公英根有什么用处

中药是一门古老的学问，凝聚了五千年的学术的精华，其精妙之处在于，很多中药都是我们经常可以见到的植物，或者动物，用对了地方，好多都可以入药治疗疾病，比如我们经常看见的蒲公英就是一种中药。

1、清热解毒降火，蒲公英是清热降火的一剂良药，适合因饮食不当、熬夜等原因引起的上火。

2、利尿消肿，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。

3、消炎抗菌，对临床常见感染菌,尤其是革兰阳性、阴性球菌有较好的抑菌活性。用于上呼吸道感染，急性支气管炎咽喉炎、急性扁桃体炎、乳腺炎、乳腺增生、尿路感染、胃炎、肝炎、胆囊炎、感冒发热等症。

4、保肝利胆，有利于胆汁排入肠中，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。

5、清除自由基，抗氧化。蒲公英糖蛋白(TMGP)具有明显的体外总体抗氧化能力，蒲公英多糖具有很好的抗氧化活性。

6、降血糖、降血脂，蒲公英多糖通过诱导氧化反应来降低高血糖活性，从而降血糖。糖尿病患者养肝不妨吃些蒲公英也极具疗效。

7、其他，能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌，也可用于泌乳不畅所致的乳房肿胀。

蒲公英根的药用附方

1、治乳痈：蒲公英（洗净细锉），忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。

2、治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。

3、治产后不自乳儿，蓄积乳汁，结作痈：蒲公英捣敷肿上，日三、四度易之。

4、治疳疮疔毒：蒲公英捣烂覆之，别更捣汁，和酒煎服，取汗。

5、治急性结膜炎：蒲公英、金银花。将两药分别水煎，制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。

6、治急性化脓性感染：蒲公英、乳香、汉药、甘草，煎服。

7、治多年恶疮及蛇螫肿毒：蒲公英捣烂，贴。

8、治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两，煎服。

9、治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。

蒲公英的产地分布

蒲公英的国内产地主要分布在江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地，国外主要分布于朝鲜、蒙古、俄罗斯等地。

以上是小编为大家介绍关于蒲公英的加工方法，希望能够对大家有所帮助。蒲公英可谓全身是宝，不仅叶子与根有很高的养生功效及药用价值，同时它的花及种子都非常美观，观赏价值也是极高的！